中國有(yǒu)複雜的地貌，繁多(duō)的食材。地理(lǐ)環境不同，食材的品質、味道(dào)都會(huì)發生(shēng)奇妙的變化。同時(shí)，地理(lǐ)區(qū)隔促成口味偏好，“一方水(shuǐ)土一方人(rén)”、同一種食材，各地的料理(lǐ)方式和(hé)好惡程度也天差地别。在潮汕地區(qū)，食物有(yǒu)着格外明(míng)顯的地域标記，從潮汕的物食中可(kě)以清晰地看到潮汕人(rén)的遷徙、生(shēng)跟和(hé)繁衍，體(tǐ)會(huì)到潮汕人(rén)獨特的生(shēng)活理(lǐ)念和(hé)方式。《風味原産地·潮汕》每一集發掘一種“養在深閨人(rén)不識”的潮汕獨特食材、食品和(hé)味道(dào)，展示美味所在，并提供尋味、嘗味的實用信息。

《風味原産地·潮汕》為(wèi)《風味原産地》系列的第一部，制(zhì)作(zuò)方拟後續繼續制(zhì)作(zuò)，逐步勾畫(huà)出一幅完整地中國地域美食地圖。